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atelier & salon はしまや

2025.3.24

5月の発酵講座ご案内ご予約受付中です

5月の発酵講座のご案内麗らかな日和になってきました今日このごろ。春の香りはやっぱり心踊りますね。はしまやでは暖かさに発酵力も高まり、麹あそびも一際たのしく季節のうつろいを感じています。春から始める発酵生活、ぜひ […]
- 発酵教室
2025.3.21

春の天野こうゆう展

春の天野こうゆう展 4月2日（水）7日（月） 11：00〜17：00 今年も春の倉敷美観地区にて個展を開催します。今回は『アートギャラリーはしまや』にて展示いたします。神仏の枠にとらわれず、さまざまなジャンルの作品を観て […]
- イベント
- Art Space はしまや
2025.2.22

4月発酵講座と春の福寄クッキー缶のお知らせ

4月は講座に＋春の福寄クッキー缶の販売、季節の白麹茶会、［花かご茶会］を開催します。よく講座と茶会はどう違いますか？と聞かれますが講座ではご自宅で簡単に美味しく麹を使ったお料理を日々に楽しんでいただくために［再現性 […]
2025.1.24

3月の発酵講座ご案内

沈丁花が空気に揺れ香る、暖かな冬 3月の講座のご案内です。講座は全て10:00-13;00/¥8800- 資料、ランチ、ドリンク付きです 🌾3月3日（月) 二十四節気、暦ご飯「桃の節句」薬膳醤油と活用薬膳料理ご自身 […]
2025.1.7

新スタッフ募集について

現在はしまやでは新たなスタッフ募集中です。前回募集にあたり、希望している曜日やお時間が合わなかったりお仕事内容などに対する質問がかみ合わなかったりということがありましたのでこちらで少しご紹介させてい […]
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- 発酵教室
2024.12.24

冬のアフタヌーンティーご予約承り中

冬のアフタヌーンティーはお待ちかねのイチゴ ×はしまやでは白麹の甘酒や塩麹、酒粕を合わせて旨みと季節の果実をふんだんに使用した体に優しい疲れない甘さと美容と健康に良い　米蔵のゆったりとした空間で「ととのう」 […]
2024.12.24

1-2月の講座ご案内

みなさまあけましておめでとうございます。心穏やかにお過ごしでしょうか。新春の旨味を飛び越え、迎えた新年にわくわくしています。おかげさまで年末にはしまやのスタッフも一揃いしてリスタート！旧年の出来事を振り返りつつ、 […]
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- 発酵教室
2024.12.15

スタッフ募集のお知らせ

atelier＆サロンはしまやよりスタッフ募集ですこの度頑張って来てくれていたスタッフが2人、ご家族の体調不良などではしまやから離れることになりました。 1人は日曜、祝日だけでしたが、ずっと1時間ちょっとかけて通って […]
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2024.11.25

2025年のはしまや発酵講座

2025年は草木のように柔らかく、伸びやかにものごとが横に広がりを見せる運気だそうです。（たまたま見た占いコラムより、ですが）健やかにやりたいことを一つずつ叶えるには健康が一番！美味しさを楽しむ日々の食はとても大切です。 […]
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- 発酵教室
2024.11.25

福寄せクッキー缶予約販売（12月21日郵送または店頭受取）

朝晩は吐く息も白く、淡雪の便りさえ聞こえてきそうな今日この頃今年一年もさまざまなクッキーを作らせていただきましたがかねてから「やりたい」と思っていました吹き寄せを美容と健康に良く幸を呼ぶ「白麹」とこだわり素材で & […]
2024.10.19

12月福寄クッキー缶、予約販売のお知らせ

12月21日（土）冬の福寄せクッキー缶郵送/店頭受取日（予約販売期間12/1-12/10オンラインカートopenお待ちくださいませ）※写真は以前リリースした際のものをイメージに使用しています 10月秋のクッキー缶でも […]
2024.10.19

12月の講座内容のお知らせ

気づけば師走、と少し信じられないですが充実した毎日を送ることができ、感謝です。 12月ならではの冬の楽しさを、発酵調味料とにとも皆様と美味しい時間を共有したいと思っています。講座開催（金曜日）10：0 […]
- 発酵教室