はしまや

季節を味わう
暮らしのピクルス+発酵サロン
atelier & salon はしまや

歴史と暮らしが調和する、奥クラシキ東町。
「atelier & salon はしまや」は、築約150年の米蔵を再生した空間で、発酵を軸にしたお食事やドリンクをお楽しみいただけるサロンと、併設したアトリエで暮らしを彩るピクルスなどを製造しています。

ONLINE SHOP

オンラインショップ

旬のおいしさをとじこめて、米酢をベースにしたハーブ香るやわらかな味わいの「奥クラシキ暮らしのピクルス」を販売中。ご自宅用はもちろん贈りものにもどうぞ。

サロン

米蔵を再生したサロンで
ランチとスイーツを楽しむ

サロンでは、珈琲をはじめ甘酸っぱさが魅力の白麹あま酒などのこだわりのドリンクと、発酵調味料で整えたランチセットやスイーツなどをご用意しています。
築150年の米蔵を再生した趣ある空間で、心ゆくまで寛ぎのひとときをお楽しみください。

倉敷市指定重要文化財 楠戸家住宅

時代の荒波を乗り越え、
倉敷の地で歩み続ける

楠戸家住宅が位置する標高36.8mの鶴形山の南山麓一帯はその昔、「吉備の穴海」という浅海(せんかい)の西側に位置する「阿智潟(あちがた)」と呼ばれる小さな島でした。羽柴秀吉の高松城水攻めから2年後の1584(天正12)年...

倉敷市指定重要文化財 楠戸家住宅