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2024.8.25

特別限定、１０月のみのハロウィン・アフタヌーンティー

秋の実りに感謝して。 １０月は一か月限定、ハロウィン・アフタヌーンティを開催いたします！   （９月よりご予約承ります/金曜日は13：30～のみ予約可） 11：30-/13：30-どちらかのお時間でのご予約とな […]

2024.8.22

無農薬いちじくが入荷しました

いちじくが美味しい季節を迎えました。 そして始まる「いちじくのパフェ」 ひなた農園さんからの届く無農薬の完熟したいちじくはとても甘く、旨みに溢れ、凝縮した風味をお楽しみいただけます！　 バナーネ、ドーフィン、ビオレソレリ […]

2023.11.12

テイクアウトできます

【お弁当販売のお知らせ】 はしまやではランチメニューのテイクアウトもできます。 心とカラダに優しい発酵調味料で仕立てた、 旬の野菜を詰め込みました。 野菜たっぷり発酵弁当¥1800～（内容はご相談ください） 受け取り時間 […]

2023.10.5

12月限定アフタヌーンティー予約受付中

※写真はいちごのアフタヌーンティーの際のもので実物と異なります 一年の感謝を込めて みなさまに楽しんでいただけますよう 12月の1ヶ月のみ冬のアフタヌーンティーを 開催いたします テーマは 「大人のほろ苦アフタヌーンティ […]

2023.9.15

新作パフェ　いちじく

この時期しか味わえない季節限定のいちじくのパフェ（1,600円）です。 オーガニックで育てられた濃密な味わいのいちじくをアールグレイゼリーとホイップ、自家製発酵アイスで仕上げた一品です。 この秋ぜひ、atelier &a […]

2023.8.10

新作パフェ　白桃

新作パフェ白桃 季節の美味しさをぎゅっと閉じ込めました。 はしまやはアイスも焼き菓子も全て手作りです。 特に焼き菓子にはこだわりがあり、食感、甘味、酸味とのバランスが大事。 岡山が誇る桃とのマリアージュをお楽しみください […]

2023.7.2

桃のアフタヌーンティー始まりました

はしまやではおすすめの白麹を中心に 発酵調味料から醸し、スイーツ＆季節野菜のひとさらなど 全てオリジナルレシピで整えます。 私たちも大好きな岡山白桃で今季だけの厳選メニュー。 身体を潤す真夏の果実をお楽しみください。 日 […]

2023.6.29

はしまやおすすめ発酵調味料【ポン酢】

白麹でつくりました、ポン酢。 ゆずレモンのナチュラルでいて、白麹から引き出された酸の旨味と 砂糖不使用、麹から引き出された自然の味わいをお楽しみいただけます。 こちらは出会えたらラッキーな商品。 お店の冷蔵庫をのぞいてみ […]

2023.6.21

新作パフェ　メロン

大人な楽しみ、足守メロンと山葵のパフェ。 メロンのためのココ・ブランマンジェに かりかりクロッカン、自家製アイス、紅茶のゼリーに ジューシーで芳醇なあまーいメロン。 最後に少し山葵を添えて、爽やかなキレを与えます。 違和 […]

2023.6.6

新作パフェ　アメリカンチェリー

ジューシーで甘酸っぱいチェリーとほろ苦珈琲ゼリーの相性がとても良いので、 是非皆様に召しあがっていただきたいです。 スタッフも食べた瞬間、スプーンが止まらない。一押しのパフェ。 見た目にも可愛らしく、ごろごろ盛ってます。 […]