2026.3.21
5月の講座ご案内
●4月16日(木)同パン講座/🈵 追加新日程：4月24日（(金)）🈵ほわほわの米粉を使用した白い「コッペパン」に苺（またはオレンジ）と自家製クリームをはさんだり、 発酵パワーで柔らかく美味しいローストポークでサンドイッチ […]
NEWS
お知らせ一覧
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2026.2.27
春のシュトーレンと米粉クッキーセット限定予約販売します！
春の薫りをシュトーレンとクッキーに詰め込んで。 冬菓子代表のシュトーレンですが、前回の販売で今まで食べた中で1番美味しかった！次の冬まで販売しないの？とお声をいただけまして… 嬉しくなり、米粉＆ノンバターで仕上げた贅沢風 […]
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2026.2.2
3-4月発酵講座のご案内
先日お知せしました、暮らしの発酵薬膳基礎講座について 分かりやすくした理論が詰まっているので昨年と同じ内容で基礎講座として…と考えていたのですが、 毎年、同じ月でも、やっぱり違う。 私自身の空気の感じ方や、植物や生き物た […]
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2026.1.16
2月-3月発酵講座ご案内
気付けばまた暖かい冬だなあ、と思うところから また「10年に一度」の大寒波が到来する、とかの気温と気圧ジェットコースター。 自律神経などの疲れに気を付けて冬の養生を楽しむ時間を、ぜひ。 春に不調を感じやすい方、今から発酵 […]
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2026.1.8
スタッフ募集のお知らせ
2026年も心新たに、豊かな発酵生活が送れますようお祈り申し上げます。 はしまやでは、今まで頑張ってくれていたスタッフが就職などで卒業していく予定です。 そして初夏ごろよりお茶や薬膳素材を楽しむ取り組みを開始していきます […]
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2026.1.6
発酵カカオクッキー缶2月6日郵送または店頭受取
【2026.1/13-21まで限定予約販売】 ご予約はオンラインショップまたは店頭予約にて【2026.2.6(金)】郵送またはatelier＆salonはしまや:店頭受取(火曜定休日/営業日11:00-15:00間にてお […]
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2025.12.15
新年と2月の講座ご案内
2025年もみなさまに支えていただき、ありがとうございました。 季節とともに今年も「発酵のぬくもり」を存分に感じることができ心より感謝申し上げます。 2026年も健やかに発酵暮らしを楽しんでいけますよう、お祈りしますとと […]
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2025.12.8
木下尊惇ボリビア・フォルクローレ
24年シリーズコンサート 千秋楽2026年1月13日「木下尊惇ボリビア・フォルクローレ24年シリーズコンサート 千秋楽」を開催いたします。 開催場所atelier & salon はしまや開催日時 2026年1月13日 昼の部・開場13:3 […]
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2025.11.15
冬のクッキー缶のご案内
11月21日〜12月3日まで 今年最後のクッキー缶予約販売を開始いたします。@¥3500-今年は缶に白麹クッキーと、米粉シュトーレンを詰めたセットでご用意いたしました！ ✴︎この度送料無料になるお得な「季節の定期便」もス […]
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2025.11.6
「シュトーレン・クッキー缶」
【郵送】または店頭受取 2025年12月19日(金) ※季節のクッキー缶定期便をご注文の方は送料無料！ 詳しくは投稿一番下ご確認ください。 【米粉のシュトーレン・ジャポネ、クッキー缶】 クリスマスを楽しむシュトーレンです […]
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2025.11.5
新春茶席と1月の講座のご案内
肌寒さを感じ始め、ようやく秋の到来を感じていますがもう年明けのご案内です。 12月は30日-1月6日まで休業とさせていただきます。 1月5日11:00-14：00［新春茶席］¥8800-開催いたします！ 2 […]
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2025.9.25
11月-12月の発酵講座ご案内
もう11月のご案内、はやいもので一年の終わりも見えてきました。 その前に、秋の味覚も到来。 このよき季節を心地よく、存分に楽しみたいと思います。 講座はすべて10：00-13：00 ￥8800-（資料、ドリ […]